静岡県富士宮市のご当地グルメ「しぐれ焼き」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「しぐれ焼き」を作りました。

「しぐれ焼き」は、静岡県富士宮市のご当地グルメだそうです。

富士宮焼きそばは、よく聞くのですが、
「しぐれ焼き」というのがあるのを知って、
早速、作ってみました

麺がカリカリに焼けた部分や、
肉カスのコンガリしたところ、
ジュワッと出る脂がまたいい感じでした

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