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スープ・汁物

野菜とひき肉の具沢山味噌汁

先日、「野菜とひき肉の具沢山味噌汁」を作りました。中途半端に残っていた野菜とひき肉を合わせて味噌汁を作りました。味噌は、麦味噌を使用。思っていた以上に具沢山になり、満足感ある一品になりました!詳細はコチラ。
ご当地グルメ

京都府与謝野町岩滝地域のご当地おにぎり「てっぽう(ChatGPTver.)」

先日、「てっぽう」を作りました。「てっぽう」は、京都府与謝野町岩滝地域のご当地おにぎりだそうです!今回は、ChatGPTにレシピを教えてもらって作ってみましたよ!詳細はコチラ。
ご飯もの

自家製ラードで「しらすと練り物の炒飯」

ボライカイを作った時にできたスープが冷えた際に固まったラードを活用して、炒飯を作りました!具は、卵、長ネギ。あとは冷凍してあった蒲鉾、なると、しらす。​​美味しくできました!詳細はコチラ。