47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
愛知県春日井市の給食メニュー「ニラひき肉丼」
愛知県春日井市の学校給食メニュー「ニラひき肉丼」を再現！豚ひき肉とニラ、ひじき、ふわふわの炒り卵をご飯にのせた彩り豊かな丼です。生姜の爽やかな風味が効いていて、ひじきが苦手な方でも美味しく食べられる一品です。
東京都の給食メニュー「レモンシュガートースト」
東京都の学校給食メニュー「レモンシュガートースト」を再現！バターのコクと三温糖の優しい甘み、レモンの爽やかな風味覚がベストマッチ。パンの耳を使ってカリッと香ばしく焼き上げた、まるでお菓子のような美味しさのトーストです。
卵白消費のために試作！「イカトースト」
余った卵白の消費アイデア！包丁で叩いたイカに卵白や調味料、片栗粉を混ぜ合わせ、食パンやバゲットにのせて香ばしく焼き上げた「イカトースト」をご紹介します。オリーブオイルの風味とパセリが彩りを添える、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。