47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
なすとみょうがの豚バラつけそうめん
そうめんWEEK part3の6日目は「なすとみょうがの豚バラつけそうめん」！ごま油で炒めたニンニクと豚肉の旨み、レンチンナスのジューシーさ、ミョウガのさわやかさが絶妙にマッチ。具だくさんで満足感バッチリな一皿です。
奈良県宇陀市の給食メニュー「天の川そうめんサラダ」
そうめんWEEK part3の5日目は、奈良県宇陀市の学校給食メニュー「天の川そうめんサラダ」です。たくあんやキュウリのポリポリ食感と、うめひじき＆ごま油の風味が絶妙にマッチ！調味料いらずで手軽に作れる、さわやかな一品です。
長崎県長崎市の給食メニュー「そうめんまき」
そうめんWEEK part3の4日目は、長崎県長崎市の学校給食メニュー「そうめんまき」です。乾麺のままお鍋に投下して煮込むだけ！お鍋ひとつで作れて手間いらず。鶏肉の旨みと野菜の甘みが溶け込んだ懐かしく優しい味わいです。