47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
ジェネリック北極ラーメン
無性に辛いものが食べたくなり、料理研究家リュウジさんの「ジェネリック北極ラーメン」に挑戦しました！間違えて激辛の赤唐辛子を使ってしまったものの、豚肉やニンニクの旨みがしっかり効いた大満足の辛旨ラーメンを作ってみた様子を詳しく綴っております。
キハダマグロのカマの塩焼き
ウォーキングのついでに安く手に入れたキハダマグロのカマを活用して、シンプルな「カマの塩焼き」を作りました！塩を振って水分を抜き、オーブンで香ばしく焼き上げた魚料理を作ってみた様子を詳しく綴っております。
究極のアラビアータ
作ってみたかった料理研究家リュウジさんの「究極のアラビアータ」に挑戦しました！ニンニクの旨みと唐辛子のピリッとした辛味に、隠し味の昆布だしを合わせた旨みたっぷりなパスタを作ってみた様子を詳しく綴っております。