47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
舞茸の唐揚げ
先日、「舞茸の唐揚げ」を作りました。舞茸に白だしで下味をつけ、衣をつけて揚げてみましたよ。美味しくできました！詳細はコチラ。
久々の「豆腐のスパイシー唐揚げ」
先日、「豆腐のスパイシー唐揚げ」を作りました。久々に「スパイシー唐揚げ」を作りました。鶏肉や魚でも同じ味付けで作ったりしているのですが、やっぱり、この味付け、好き！詳細はコチラ。
神奈川県の郷土料理「ワカサギの甘露煮」
今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「ワカサギの甘露煮」を作りました。「ワカサギの甘露煮」は、神奈川県の郷土料理だそうです。参考レシピより甘さ控えめで作りましたよ。ちょっと山椒を振って食べるのが気に入りました！