47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
東京都板橋区の給食メニュー「鶏肉の梅醤油焼き」
梅WEEK6日目は東京都板橋区の給食レシピを参考に鶏肉の梅醤油焼きを作りました ✨ 梅干しの酸味と鰹節の旨味がジューシーな鶏もも肉に絡んで絶品な一皿です 😋
長野県須坂市の郷土料理「長いもの梅肉あえ」
開催中の「梅WEEK」も後半戦 5日目に突入しました ✨ 今日のお料理は長野県須坂市の郷土料理を参考にした「長いもの梅肉あえ」今回は、長芋の生のシャキシャキ感を活かして手軽に調理開始。 長芋に包丁で叩いた梅干しやマヨネーズやすりゴマを合わせ...
梅香る油そば(3)
梅WEEK4日目はリピート確定の梅香る油そばを作りました ✨ 梅干しの酸味とラー油の辛味が中華麺に絡む、食欲をそそる最高の一杯です 😋