47都道府県郷土料理チャレンジ継続中!

ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジをしております。
そんなチャレンジも6巡目。
日々の奮闘ぶりをご覧ください。

詳細はこちら
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47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目!

ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、6巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。1品目ー ピンク2品目ー イエロー3品目ー レッド4品目ー ラベンダー5品目 ー グリーン6品目ー イエロー7品目ー グリーンイエロー8品目ー ブルー9品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
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豚肉と油揚げの豆乳うーめん(2)

使い切りたいうーめんで、豚肉と油揚げの豆乳うーめんを作りました。豆乳のコクと柚子胡椒のピリッとした辛みが食欲をそそる一皿です。
副菜

京都府の郷土料理「万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん」

京都府の郷土料理、万願寺とうがらしとじゃこの炊いたんを作りました。万願寺とうがらしのほろ苦さとちりめんじゃこの旨みが絶妙な一品です。
家にあるもので

適当に作った煮物の煮汁で「ほろほろ豆腐丼」

余った煮物の煮汁を活用して、絶品「ほろほろ豆腐丼」を作りました。豆腐と揚げ玉を煮るだけの簡単リメイクレシピ。忙しい時にもぴったりな一皿です。