47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
台湾のお料理「鮮筍湯」
春の味覚を楽しむ「たけのこWEEK」4日目。台湾の家庭料理「鮮筍湯（シェンスンタン）」に挑戦！鶏手羽元とたけのこ、塩だけで引き出す驚きの甘みと旨みをご紹介します✨
愛媛県宇和島市の給食メニュー「たけのこの土佐煮」
春の味覚を楽しむ「たけのこWEEK」3日目。愛媛県宇和島市の給食メニューを再現！たけのこ、じゃこ天、干し椎茸の旨みが凝縮された具沢山の土佐煮をご紹介します✨
たけのこと鶏胸肉のパクチー飯
春の味覚を楽しむ「たけのこWEEK」第2回！たけのこのシャキシャキ食感とパクチーの香りが絶妙にマッチした、鶏胸肉入りのエスニックごはん。おうちにある材料で手軽に作れるアレンジレシピをご紹介します。