47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
岩手県奥州市の給食メニュー「アスパラガスのごまマヨサラダ」
アスパラガスを使って、岩手県奥州市の人気給食メニュー「アスパラガスのごまマヨサラダ」を作りました！絶妙な時間差で茹で上げた野菜に、香ばしい白ごまとマヨネーズを合わせた優しい味わいの副菜を作ってみた様子を詳しく綴っております。
福島県の郷土料理「凍豆腐の卵とじ」
安く手に入った小松菜を活用して、福島県の郷土料理「凍豆腐の卵とじ」を作りました！出汁をたっぷり吸い込んだ凍豆腐とシャキシャキの小松菜をふんわり溶き卵で包み、ほっとする優しい味わいに仕上げて作ってみた様子を詳しく綴っております。
麻辣まぜそば(3)
久しぶりに食べたくなった麻辣まぜそばをレンジで手軽に作りました！今回は青梗菜の代わりに小松菜を使い、カット済みのキクラゲを入れて時短で作ってみた様子を詳しく綴っております。