news 47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目! ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、6巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。1品目ー ピンク2品目ー イエロー3品目ー レッド4品目ー ラベンダー5品目 ー グリーン6品目ー イエロー7品目ー グリーンイエロー8品目ー ブルー9品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊 2024.01.12 news郷土料理
郷土料理 三重県の郷土料理「味噌凝縮雑煮」 三重県の郷土料理「味噌凝縮雑煮」を作ってみました。汁を煮詰める独特の調理法で、濃厚ながらまろやかな味わいのお雑煮です。 2026.01.07 郷土料理雑煮・餅料理
郷土料理 大阪府の郷土料理「お雑煮」(2日以降のすまし仕立て) 大阪府の郷土料理「すまし仕立てのお雑煮」を作ってみました。元旦の白味噌雑煮とは異なる、2日目以降に食べられるあっさりとした一杯です。 2026.01.06 郷土料理雑煮・餅料理