47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
大阪府箕面市の給食メニュー「ゴーヤのマヨかき揚げ」
レパートリーを増やしたくて見つけた大阪府箕面市の人気給食メニュー「ゴーヤのマヨかき揚げ」を作りました！ゴーヤ、玉ねぎ、干しエビをマヨネーズ入りの衣でカリッと香ばしく揚げた、おつまみにもぴったりな一食を作ってみた様子を詳しく綴っております。
鳥取県の給食メニュー「さばのみそこうじ焼き」
安く買った鯖を活用して、鳥取県の人気給食メニュー「さばのみそこうじ焼き」を作りました！味噌と塩麹を揉み込んでじっくり漬け込み、生臭さもなくふっくらジューシーに焼き上げた和食おかずを作ってみた様子を詳しく綴っております。
広島県福山市の給食メニュー「たこボール」
前日のたこ天丼で余ったタコを活用して、広島県福山市の大人気給食メニュー「たこボール」を作りました！豆腐やキャベツ、青のりを混ぜ込んで揚げるフワフワ食感のボールを作ってみた様子を詳しく綴っております。