47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
家にあったもので久々の「ソース焼きそば」
冷蔵庫に少しずつ残っていた端切れ野菜や使い切りたかったピーマンを活用して、具だくさんなソース焼きそばを作りました！カリッと炒めた豚肉と焦げ目をつけた麺に濃厚なソースが絡む大満足の自炊ランチを作ってみた様子を詳しく綴っております。
岩手県奥州市の給食メニュー「アスパラガスのごまマヨサラダ」
アスパラガスを使って、岩手県奥州市の人気給食メニュー「アスパラガスのごまマヨサラダ」を作りました！絶妙な時間差で茹で上げた野菜に、香ばしい白ごまとマヨネーズを合わせた優しい味わいの副菜を作ってみた様子を詳しく綴っております。
福島県の郷土料理「凍豆腐の卵とじ」
安く手に入った小松菜を活用して、福島県の郷土料理「凍豆腐の卵とじ」を作りました！出汁をたっぷり吸い込んだ凍豆腐とシャキシャキの小松菜をふんわり溶き卵で包み、ほっとする優しい味わいに仕上げて作ってみた様子を詳しく綴っております。