47都道府県郷土料理チャレンジ継続中!

ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジをしております。
そんなチャレンジも6巡目。
日々の奮闘ぶりをご覧ください。

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47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目!

ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、6巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。1品目ー ピンク2品目ー イエロー3品目ー レッド4品目ー ラベンダー5品目 ー グリーン6品目ー イエロー7品目ー グリーンイエロー8品目ー ブルー9品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
郷土料理

島根県の郷土料理「岩のり雑煮」

島根県の郷土料理「岩のり雑煮」を作ってみました。鰹出汁と岩のりだけのシンプルな味わいが特徴のお雑煮です。
郷土料理

岡山県北部の郷土料理「ぶり雑煮」

岡山県北部の郷土料理「ぶり雑煮」を作ってみました。スルメと昆布の出汁に、ぶりの旨みが合わさった深い味わいのお雑煮です。
郷土料理

三重県の郷土料理「味噌凝縮雑煮」

三重県の郷土料理「味噌凝縮雑煮」を作ってみました。汁を煮詰める独特の調理法で、濃厚ながらまろやかな味わいのお雑煮です。