47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
長野県塩尻市の給食メニュー「鶏肉のマヨカレー焼き」
長野県塩尻市の大人気給食メニュー「鶏肉のマヨカレー焼き」を鶏むね肉で作りました！ニンニクとマヨネーズ、カレー粉の漬け込みタレでしっとり柔らかく焼き上げた、スパイシーでまろやかな和風おかずを作ってみた様子を詳しく綴っております。
豚肉と油揚げの豆乳にゅうめん
久しぶりに食べたくなった優しい味わいの「豚肉と油揚げの豆乳にゅうめん」を作りました！豚肉と長ネギ、油揚げを炒めて豆乳スープで煮込み、柚子胡椒でピリッとアクセントを効かせた温まる一皿を作ってみた様子を詳しく綴っております。
福井県の給食メニュー「焼き薄揚げのおにぎり」
福井県の名物給食メニュー「焼き薄揚げのおにぎり」を作りました！炊き込みわかめご飯に香ばしく乾煎りした油揚げとたっぷりの白ゴマを混ぜ合わせた、香ばしさと食感が楽しいおにぎりを作ってみた様子を詳しく綴っております。