47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
鶏胸肉の冷やし中華（柚子胡椒ダレ）
前日の豆乳うーめんで作った蒸し鶏の残りを活用して、ヘルシーな冷やし中華を作りました！お家にある定番具材を合わせ、ピリッと辛みの効いた特製柚子胡椒ダレでさっぱりいただきます。手軽に美味しく使い切った様子を詳しく綴っております。
鶏胸肉と油揚げの豆乳うーめん（冷やしver.）
最近ハマっている豆乳と柚子胡椒のうどん風アレンジで、夏にぴったりな冷やしバージョンを作りました！脂が固まらないようレンジで手軽に作った鶏胸肉を合わせ、冷え冷えの特製スープをうーめんに注ぎます。温かいスープとの違いや長ネギを美味しく食べるコツを詳しく綴っております。
とうもろこしのアヒージョ
安く手に入ったとうもろこしを使って、スキレットで熱々のアヒージョを作りました！ニンニクと唐辛子を効かせたオイルと、コーンのジューシーな甘みが相性抜群。お家飲みにぴったりな簡単おつまみを作った様子を詳しく綴っております。