47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
鳥取県鳥取市の給食メニュー「サーモンのあかね焼き」
「きのこWEEK -part3-」最終日は鳥取県鳥取市の給食「サーモンのあかね焼き」をご紹介！塩コショウしたサーモンに玉ねぎ、しめじ、すりおろし人参×マヨネーズ×味噌の特製ソースをのせてオーブンで焼き上げました。こんがり焼けたソースの香ばしさと味噌マヨのコクが広がる魚料理です。
兵庫県神戸市の給食メニュー「カレーなるきのこ」
「きのこWEEK -part3-」6日目は兵庫県神戸市の給食「カレーなるきのこ」をご紹介！下味をつけて香ばしく焼いた鶏肉に、きのこや玉ねぎ、ホクホク甘いさつまいものカレー風味餡をかけました。甘みとスパイシーさが癖になる至高のおかずです。
宮城県大崎市の給食メニュー「舞茸ごはん」
きのこWEEK5日目は宮城県大崎市の給食「舞茸ごはん」！炒めて味付けした舞茸、人参、油揚げをお米と炊き上げました。部屋中に広がる舞茸の豊かな香りと食感をシンプルに堪能できる絶品炊き込みごはんです。