47都道府県郷土料理チャレンジ6巡目！
ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジを行なっておりまして。2004年の今年は、６巡目達成を目標にしております。日本地図を用意し、作ったお料理の数で各都道府県を下記のカラーで色分け。１品目ー ピンク２品目ー イエロー３品目ー レッド４品目ー ラベンダー５品目 ー グリーン６品目ー イエロー７品目ー グリーンイエロー８品目ー ブルー９品目ー パープル10品目以上 ー ゴールド詳細はnoteの方で見てくださいね😊
トマトと納豆のピリ辛そうめん(2)
すっかりハマってしまったトマトと納豆の組み合わせで、絶品ぶっかけそうめんを再び作りました！トマトを小さめにカットする工夫や、卵黄とイタリアンパセリを添えて美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。
福島県の郷土料理「なす汁」
お盆の時期に合わせて、福島県の伝統的な行事食である「なす汁」を作りました！ナスに加えてジャガイモや玉ねぎを合わせた具だくさんな味噌汁で、ホクホク感と旨みをしっかり楽しんだ様子を詳しく綴っております。
桃屋のキムチの素で「本格白菜キムチ」
昨日使ったキムチの素を活用して、本格的な自家製白菜キムチを作りました！塩辛や野菜を合わせた特製ダレを白菜に挟み、1週間じっくり漬け込んで作ってみた様子を詳しく綴っております。