長野県松本市の郷土料理「塩ぶり雑煮」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「塩ぶり雑煮」を作りました。

「塩ぶり雑煮」は、長野県松本市の郷土料理だそうです。
長野県の中にも複数のお雑煮があるようですが、

塩ぶりを使うのは松本市周辺だけらしいです

塩ぶりの旨みが汁にも溶け込み、美味しかったです

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