今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「ちゅん豆」を作りました。
「ちゅん豆」は高知県の郷土料理だそうです。
炒った大豆を漬け汁に入れる時に
「ちゅん」と音がするので、
この名前になったそう
高知県の郷土料理「ちゅん豆」｜as
おはようございます。 今日は暑くなりそうだ。 さて、先日、とある料理を作りたいと思い、 図書館に行った帰りに、 スーパーに立ち寄りました。 青じそと大豆の水煮が欲しかったのですが、 このお店には大豆の水煮がサラダ用の 少量のものしか売ってい...
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高知県の郷土料理「ちゅん豆」
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