as

群馬県中之条町の給食メニュー「鶏ももキムチ揚げ」を再現して作りました！下味にキムチの素とマヨネーズを揉み込み、片栗粉をまぶしてこんがり揚げた複雑で奥深い味わいの唐揚げを詳しく綴っております。

お家にあったたくあんを活用して、新潟県新発田市の人気給食メニュー「たくあん和え」を作りました！サッと茹でたキャベツときゅうりに、たくあんの塩気と白ごまの風味が合わさった簡単な副菜レシピの工夫を詳しく綴っております。

スーパーで見つけて購入した海ぶどうを使って、卵黄とわさび醤油を合わせた海ぶどう丼を作りました！温かいご飯と卵黄がプチプチ食感の海ぶどうに絡む、贅沢な卵かけご飯のような味わいを詳しく綴っております。