広島県の給食メニュー「りっちゃんのサラダ」
絵本「サラダでげんき」に登場する大人気給食メニュー「りっちゃんのサラダ」を広島県のレシピで作りました！茹でたキャベツやニンジン、キュウリ、コーン、ハムに塩昆布と鰹節の旨みをプラスした彩り豊かで栄養満点な副菜を紹介しています。
as
鳥取県鳥取市の給食メニュー「サーモンのあかね焼き」
「きのこWEEK -part3-」最終日は鳥取県鳥取市の給食「サーモンのあかね焼き」をご紹介！塩コショウしたサーモンに玉ねぎ、しめじ、すりおろし人参×マヨネーズ×味噌の特製ソースをのせてオーブンで焼き上げました。こんがり焼けたソースの香ばしさと味噌マヨのコクが広がる魚料理です。
兵庫県神戸市の給食メニュー「カレーなるきのこ」
「きのこWEEK -part3-」6日目は兵庫県神戸市の給食「カレーなるきのこ」をご紹介！下味をつけて香ばしく焼いた鶏肉に、きのこや玉ねぎ、ホクホク甘いさつまいものカレー風味餡をかけました。甘みとスパイシーさが癖になる至高のおかずです。