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うどん・蕎麦・ラーメンetc

久々の「水菜のピリ辛蕎麦」

久々に食べたくなった「ピリ辛蕎麦」のために、具だくさんな「食べるラー油」を手作り!干しエビやフライドガーリックの旨みに、こだわりの黒ゴマをきかせた本格派です。たっぷり水菜と麺つゆを合わせるだけで、お箸が止まらなくなる一杯をレビュー!
うどん・蕎麦・ラーメンetc

豚肉と油揚げの豆乳うーめん(3)

久々に食べたくなったお気に入りの豆乳柚子胡椒うーめんを自炊!炒めた豚肉と長ネギ、油揚げに昆布だしを合わせ、豆乳と柚子胡椒で仕上げる鉄板の美味しさです。うーめんの消費にもぴったりな、トロッと温まる一杯をレビュー!
副菜

東京都杉並区の給食メニュー「パリパリにんじゃサラダ」

東京都杉並区の学校給食の「パリパリにんじゃサラダ」を再現!名前のユニークな由来に驚きつつ、カリカリに揚げた野菜と、青じそをきかせたさっぱり自家製ドレッシングを合わせました。ひと工夫でさらに美味しくなるポイントもレビュー!