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おでんで味が染みた大根を使って唐揚げにしました。おでんで味が染みた大根だからこその美味しさ。揚げたてで食べてほしい、大根の新しい楽しみ方です。

兵庫県の郷土料理「にくてん」を、小麦粉生地とおでんの具でアレンジして作りました。外は香ばしく中はもっちり、ご当地粉ものの魅力を楽しめる一品です。

兵庫県姫路市の郷土料理「姫路おでん」を作ってみました。生姜醤油で食べるのが特徴のおでんで、どの具材とも相性抜群。いつものおでんとは違う味わいが楽しめます。