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特売の鶏むね肉を活用して長野県塩尻市の大人気給食メニュー「鶏の梅しそチーズ焼き」を作りました！生姜の下味で柔らかく仕上げた鶏むね肉に、たたき梅と青じそ、一味唐辛子、とろけるチーズをのせて香ばしく焼き上げた、おつまみにも最高な和風おかずを作ってみた様子を詳しく綴っております。

久しぶりに食べたい大分県の大人気給食メニュー「トリニータ丼」を作りました！片栗粉でカリッと揚げた鶏胸肉の唐揚げに、たっぷりのニラと甘辛いタレをしっかり絡めて温かいご飯にのせた大満足の丼ものを作ってみた様子を詳しく綴っております。