as

島根県の郷土料理「岩のり雑煮」を作ってみました。鰹出汁と岩のりだけのシンプルな味わいが特徴のお雑煮です。

岡山県北部の郷土料理「ぶり雑煮」を作ってみました。スルメと昆布の出汁に、ぶりの旨みが合わさった深い味わいのお雑煮です。

三重県の郷土料理「味噌凝縮雑煮」を作ってみました。汁を煮詰める独特の調理法で、濃厚ながらまろやかな味わいのお雑煮です。