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副菜

大阪府和泉市の給食メニュー「もやしとにらのソテー」

大阪府和泉市の給食で親しまれている「もやしとにらのソテー」の調理記録です。ベーコン、もやし、ニラで作る超簡単で彩り豊かな副菜の魅力と、アレンジ案をお届けします。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

焼きラーメン

家にあったもので作ってみました🤗今まで作ったものはどて焼きをトッピングしていたので、あっさり目に感じてしまうけど、これはこれで美味しい!これからの季節は、こっちのあっさり目の方がいいかも!▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
ご飯もの

かにクリームライス

半額のカニの身を贅沢に使った「かにクリームライス」の調理記録です。土鍋で炊くニンジンライスの作り方や、牛乳で煮詰める濃厚ソースのコツ。カニの旨みを存分に味わう一皿をご紹介します。