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神奈川県横須賀市の給食メニュー「とりたま煮」を作ってみました。うずらの卵と鶏肉を煮た一品で、ほんのり生姜が効いたやさしい味わいが特徴です。

山口県の郷土料理として紹介されていた、生わかめを使った一品を作りました。生わかめならではの風味と食感を楽しめる、シンプルで季節感のある料理です。

秋田県の給食メニュー「鶏肉とメンマの炒め物」を作りました。鶏肉とメンマに、さやえんどうやこんにゃくを合わせた、食感が楽しいピリ辛おかずです。