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柚子胡椒・ごま油・鶏ガラスープの素で作る「柚子胡椒キャベツ」。切って和えるだけで爽やかさとコクが楽しめる、副菜にもおつまみにも使える簡単レシピです。

東京都の給食メニュー「えびクリームライス」を牡蠣でアレンジ。牡蠣の旨みがクリームに溶け込み、コクのある満足感たっぷりの一品です。