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京揚げのねぎ味噌焼きで余ったねぎ味噌を使って、鮭を焼きました。香ばしいねぎ味噌が鮭によく合い、アレンジしやすい一品です。

京揚げを使って、九条ネギのねぎ味噌焼きを作りました。外はカリッと、中はふんわり。焼くだけで楽しめる簡単おつまみです。

普通の油揚げとは違う、京揚げならではの味わいを感じた衣笠丼。九条ネギと合わせた、シンプルながら満足感のある丼です。