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副菜

宮城県石巻市の給食メニュー「春雨ソテー」

宮城県石巻市の学校給食メニュー「春雨ソテー」をご紹介!豚ロース肉や野菜、メンマ、湯戻しした春雨を炒め、ピリ辛で絶妙な味付けに仕上げました。メンマの歯ごたえと春雨のツルッとした食感がたまらない一品です。
副菜

揚げ玉入りサラダ(2)

カボチャWEEK明けの通常投稿もカボチャ料理!余ったカボチャで作る「カボチャの揚げ玉サラダ」をご紹介します。レンチンして潰したカボチャにイカ天入りの揚げ玉、チーズ、マヨネーズ、麺つゆを和えるだけ。サクサク&しっとり食感が楽しい一品です。
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かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー(2)

カボチャWEEK最終日は「かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー」!鶏もも肉、カボチャ、ピーマンなどをココナッツミルクとカレー粉、柚子胡椒で煮込みました。甘みと爽やかな辛味が広がる濃厚でスパイシーな至高の一品です。