うどん・蕎麦・ラーメンetc 塩ラーメン(柚子胡椒風味) ラーメンWEEK初日の「塩ラーメン(柚子胡椒風味)」。お湯を注ぐだけの簡単アレンジなのに、柚子胡椒とごま油が香るお店風の一杯に仕上がりました。 2025.12.01 うどん・蕎麦・ラーメンetc簡単レシピ
お肉料理 大阪府の郷土料理「どて焼き」 白味噌で煮込む大阪名物「どて焼き」。牛すじがとろとろに柔らかく、こんにゃくにも旨みが染みたご飯が進む一品。繰り返し煮込んで濃厚に仕上げました。 2025.11.30 お肉料理郷土料理
Uncategorized 東京都足立区の給食メニュー「えびクリームライス」(2) 冷蔵庫の牛乳と冷凍海老で、足立区の給食メニュー「えびクリームライス」を再現。まろやかさと海老の旨みが広がる、何度でも作りたくなる一品です。 2025.11.29 Uncategorized