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お家にあった豆腐を活用して、香川県高松市の人気給食メニュー「豆腐のオイスターソース煮」を作りました！オイスターソースとコンソメのコク、水溶き片栗粉でつけたやさしいとろみが熱々の豆腐に絡む大満足のおかずを作ってみた様子を詳しく綴っております。

リュウジさんの動画を参考に、漫画飯を再現した「豆腐の炒飯」を作りました！こんがり焼いた木綿豆腐に干し貝柱のスープで旨みを染み込ませ、香ばしいご飯と紅生姜を合わせた絶品アレンジを作ってみた様子を詳しく綴っております。

イスラエルの伝統料理「ババガヌーシュ」を作りました。香ばしく焼いたナスと練りごま、スパイスをフードプロセッサーで滑らかなディップペーストに。スモーキーな風味がバゲットやクラッカーと相性抜群な一品です。