as

うどん・蕎麦・ラーメンetc

納豆油そうめん

料理研究家リュウジさんのレシピを参考に、濃厚な旨みがたまらない納豆油そうめんを作りました!こめ油とごま油の香ばしさに、卵黄や粉末鰹節、刻み海苔が合わさった絶品アレンジ。実際に作ってアレンジを試した様子を詳しく綴っております。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

トマトと納豆のピリ辛そうめん

そうめんWEEK part3の最終日は「トマトと納豆のピリ辛そうめん」です!納豆とトマトにめんつゆとタバスコを合わせた特製ダレに、まろやかな卵黄をON。体がぽかぽか温まる絶妙な辛さで食欲をそそる一品です。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

なすとみょうがの豚バラつけそうめん

そうめんWEEK part3の6日目は「なすとみょうがの豚バラつけそうめん」!ごま油で炒めたニンニクと豚肉の旨み、レンチンナスのジューシーさ、ミョウガのさわやかさが絶妙にマッチ。具だくさんで満足感バッチリな一皿です。