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前日のわさび飯で残った生わさびを活用して、万能な和風薬味「梅ワサビ」を作りました！すりおろしたての生わさびと叩いた梅干し、少量の三温糖を合わせ、鰹節を添えた、お酒のおつまみやご飯のお供にぴったりな一品を作ってみた様子を詳しく綴っております。

半額でお得に手に入った本物の生わさびを使って、究極にシンプルな「わさび飯」を作りました！すりおろしたての爽やかな辛味と鰹節の旨みが合わさった、お酒のツマミや締めにぴったりな一食を作ってみた様子を詳しく綴っております。