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カボチャWEEK -part3-の3日目は、山形県の学校給食メニュー「かぼちゃサラダ」をご紹介！レンチンしたカボチャと人参に、コーンやきゅうり、角切りハムを合わせ、マヨネーズでサッと和えました。ハムの塩気と野菜の甘みが絶妙な一品です。

今週は、カボチャを使ったお料理の投稿をしております🤗2日目は、埼玉県所沢市の学校給食メニュー「かぼちゃのから揚げ」をご紹介！片栗粉・カレー粉・塩をまぶしてカラッと揚げたスパイシーで甘みが際立つ一品です。

10月恒例の「カボチャWEEK -part3-」がスタート！初日は栃木県那須高原の郷土料理「塩かぼちゃ」をご紹介します。材料はカボチャと塩だけ。弱火でじっくり蒸し煮にすることで、カボチャ本来の濃厚な甘みとねっとり食感が際立つ至高の一品です。