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半額で手に入れたカリフラワーを使って、イギリスの人気料理「カリフラワー・チーズ」を作りました！茹でたカリフラワーに手作りのホワイトソースとWのチーズをのせて、オーブンでグツグツ香ばしく焼き上げています。実際に作ってみた感想を綴っています。

石川県の学校給食メニュー「鶏肉の梅マヨ焼き」を再現！塩麹で揉み込んでしっとり柔らかく仕上げた鶏胸肉に、みじん切りの玉ねぎと特製梅マヨをのせて香ばしく焼き上げました。苦手な玉ねぎも甘く美味しく食べられたリアルな感想を紹介します。