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東京都杉並区の学校給食の「パリパリにんじゃサラダ」を再現！名前のユニークな由来に驚きつつ、カリカリに揚げた野菜と、青じそをきかせたさっぱり自家製ドレッシングを合わせました。ひと工夫でさらに美味しくなるポイントもレビュー！

青じそWEEKの最終日は、大葉をたっぷり使った「青じそジェノベーゼパスタ」です。ニンニクやクルミと一緒にフードプロセッサーで回すだけで、格安で爽やかな和風ソースが完成。家計にも優しく、夏にぴったりの一品です。