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うどん・蕎麦・ラーメンetc

麻辣まぜそば(3)

久しぶりに食べたくなった麻辣まぜそばをレンジで手軽に作りました!今回は青梗菜の代わりに小松菜を使い、カット済みのキクラゲを入れて時短で作ってみた様子を詳しく綴っております。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

愛知県のご当地グルメ「きしころ」

9月に入っても暑い日にぴったりな愛知県のご当地グルメ「きしころ」を作りました!冷水でキュッとしめたきしめんに、大根おろし、揚げ玉、刻みネギをのせたサッパリ美味しい冷やしぶっかけ麺を作ってみた様子を詳しく綴っております。
ご飯もの

家にあったもので「夏野菜のカレー」

8月31日の「野菜の日」にちなんで作った「夏野菜のカレー」!豚肉にジャガイモや人参、ナス、ピーマンを炒め合わせ、仕上げにアスパラガスをトッピングしました。野菜の旨みがしっかり溶け込んだ、具だくさんで大満足な一皿です。