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お家にあったたくあんを活用して、新潟県新発田市の人気給食メニュー「たくあん和え」を作りました！サッと茹でたキャベツときゅうりに、たくあんの塩気と白ごまの風味が合わさった簡単な副菜レシピの工夫を詳しく綴っております。

スーパーで見つけて購入した海ぶどうを使って、卵黄とわさび醤油を合わせた海ぶどう丼を作りました！温かいご飯と卵黄がプチプチ食感の海ぶどうに絡む、贅沢な卵かけご飯のような味わいを詳しく綴っております。

納豆油そうめんで余った卵白を活用して、水菜と合わせた優しい味わいの中華スープを作りました！鶏ガラスープの素をベースに、塩と胡椒でシンプルに味を調えたヘルシーな一杯。彩りや満足感をアップさせる簡単な工夫を詳しく綴っております。