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埼玉のB級グルメ「豆腐ラーメン」を再現。ひき肉餡と絹豆腐を合わせたやさしい味で、熱々の豆腐が楽しめる満足感のある一杯です。

サンマーメンに挑戦。野菜餡の優しい味わいが特徴で、玉泉亭の再現レシピを参考に仕上げました。具だくさんで熱々の一杯です。

福岡名物「小金ちゃん」の焼きラーメンに挑戦。豚肉や野菜、細麺を炒め、どて焼きの煮汁をかけて仕上げるコク深い味わい。ラーメンWEEK３日目のメニューです。