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前日のかき揚げで残ったゴーヤを活用して、東京都足立区の人気給食メニュー「ゴーヤチャーハン」を作りました！生姜を揉み込んだ豚肉や干し椎茸の旨みを合わせた、ほんのり苦みがクセになる和風ご飯を作ってみた様子を詳しく綴っております。

凍らせておいた木綿豆腐を活用して、干し貝柱スープの素で炒める「豆腐とニラの海鮮風炒め」を作りました！解凍豆腐の噛みごたえのある食感にニンニクとニラの風味が重なる、おつまみにもぴったりな一品を作ってみた様子を詳しく綴っております。

レパートリーを増やしたくて見つけた大阪府箕面市の人気給食メニュー「ゴーヤのマヨかき揚げ」を作りました！ゴーヤ、玉ねぎ、干しエビをマヨネーズ入りの衣でカリッと香ばしく揚げた、おつまみにもぴったりな一食を作ってみた様子を詳しく綴っております。