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うどん・蕎麦・ラーメンetc

アジア風冷やし中華

余ってしまったチャツネを活用して冷やし中華を作りました ✨ 麺つゆと合わせるだけで本格エスニックな味わいに変わる 不思議で美味しい自炊ランチの様子を綴っています 😋
2026.05.24
うどん・蕎麦・ラーメンetc簡単レシピ
ご飯もの

たけのこと鶏胸肉のパクチー飯(2)

お気に入りの冷凍食品の味を再現したくてパクチー飯作りに再挑戦しました ✨ ココナッツパウダーやチャツネを隠し味に使って 本家の味にぐっと近づいたこだわりの調理工程を綴っています 😋
2026.05.23
ご飯もの
ご飯もの

鶏天と半熟卵の親子丼

余った天ぷらの衣を活用して鶏天を作りました ✨ そして、半熟卵のトロトロな黄身を絡めていただく、変則スタイルの親子丼を楽しんだ様子を綴っています 😋
2026.05.22
ご飯もの揚げ物
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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