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「カボチャWEEK -part3-」5日目は山形県鶴岡市の学校給食メニュー「かぼちゃそぼろあん」をご紹介！揚げ焼きにしたホクホクのカボチャに、豚ひき肉や人参、彩りの良い枝豆を合わせた特製そぼろあんを絡めました。食感も楽しい大満足のおかずです。

「カボチャWEEK -part3-」4日目は和歌山県の給食メニュー「お好みあげ」に挑戦！カボチャ、豚肉、ハム、キャベツ、チーズ、紅生姜などをかき揚げ風にカリッと揚げました。ソースはもちろん塩で食べても最高な具だくさんメニューです。

カボチャWEEK -part3-の3日目は、山形県の学校給食メニュー「かぼちゃサラダ」をご紹介！レンチンしたカボチャと人参に、コーンやきゅうり、角切りハムを合わせ、マヨネーズでサッと和えました。ハムの塩気と野菜の甘みが絶妙な一品です。