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揚げ物

豆腐のスパイシー唐揚げ(しょっつるver.)

凍豆腐を使い、しょっつるやカイエンペッパーでパンチを効かせた「スパイシー唐揚げ」の記録です。ガリガリの衣から溢れる魚醤のコクと、後引く辛さがたまらない、お肉要らずの大満足メニューをご紹介します。
2026.03.29
揚げ物
うどん・蕎麦・ラーメンetc

白菜と豚肉のからしそば

白菜と豚肉を使った「からしそば」の実食レポートです。創味シャンタンの旨みと辛子醤油のアクセントが絶妙!とろとろの餡を麺に絡めていただく、簡単ランチの作り方をお届けします。
2026.03.28
うどん・蕎麦・ラーメンetc家にあるもので
副菜

福岡県北九州市の給食メニュー「もやしのごま酢和え」

福岡県北九州市の給食「もやしのごま酢和え」を再現。もやしを刻んで使う工夫や、さっぱり美味しい味付けのコツを実食レポートでお届けします。
2026.03.27
副菜簡単レシピ給食メニュー
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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