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「きのこWEEK -part3-」6日目は兵庫県神戸市の給食「カレーなるきのこ」をご紹介！下味をつけて香ばしく焼いた鶏肉に、きのこや玉ねぎ、ホクホク甘いさつまいものカレー風味餡をかけました。甘みとスパイシーさが癖になる至高のおかずです。

きのこWEEK5日目は宮城県大崎市の給食「舞茸ごはん」！炒めて味付けした舞茸、人参、油揚げをお米と炊き上げました。部屋中に広がる舞茸の豊かな香りと食感をシンプルに堪能できる絶品炊き込みごはんです。

「きのこWEEK -part3-」4日目は東京都武蔵野市の給食メニュー「きのこっこ」をご紹介！鶏ひき肉にたっぷりきのこ、玉ねぎ、おからを混ぜ込んで香ばしく焼き上げ、甘辛あんで仕上げました。ヘルシーで食感も楽しい大満足のつくね風おかずです。