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梅WEEK最終日は梅南蛮漬けを作りました✨梅干しの酸味と唐辛子のピリ辛さが脂ののったイワシに染み込んで絶品な一皿です😋

梅WEEK6日目は東京都板橋区の給食レシピを参考に鶏肉の梅醤油焼きを作りました ✨ 梅干しの酸味と鰹節の旨味がジューシーな鶏もも肉に絡んで絶品な一皿です 😋

開催中の「梅WEEK」も後半戦 5日目に突入しました ✨ 今日のお料理は長野県須坂市の郷土料理を参考にした「長いもの梅肉あえ」今回は、長芋の生のシャキシャキ感を活かして手軽に調理開始。 長芋に包丁で叩いた梅干しやマヨネーズやすりゴマを合わせ...