兵庫県宝塚市の給食メニュー「冷やしそうめん」
そうめんWEEK part3の2日目は、兵庫県宝塚市の保育園給食「冷やしそうめん」を再現！甘辛く煮た干し椎茸や錦糸卵などの彩り豊かな具材と、優しいお味のめんつゆがベストマッチ。ささっと作れて夏にぴったりな一品です。
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うどん・蕎麦・ラーメンetc 梅と蒸し鶏のにゅうめん(4)
今週は「そうめんWEEK part3」を開催！初日は、コンビニの商品から着想を得た「梅と蒸し鶏のにゅうめん」です。鶏ガラスープに梅干しや鰹節、とろろ昆布の出汁が合わさった奥深い味わい。手軽に作れて暑い夏にもぴったりな一品です。
鶏胸肉の冷やし中華（柚子胡椒ダレ）
前日の豆乳うーめんで作った蒸し鶏の残りを活用して、ヘルシーな冷やし中華を作りました！お家にある定番具材を合わせ、ピリッと辛みの効いた特製柚子胡椒ダレでさっぱりいただきます。手軽に美味しく使い切った様子を詳しく綴っております。