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いわし削りぶしを使ったねこまんまを、たまり醤油でアレンジ。削りぶしの濃い旨みとたまり醤油のコクが合わさった、シンプルで奥深い味わいです。

神奈川県川崎市の給食メニュー「梅きゅうり」を再現。梅干しと鰹節の旨みが効いた、火を使わずに作れるさっぱり副菜レシピ。

京揚げのネギ味噌焼きで余ったネギ味噌を使って、鮭のネギ味噌焼きにアレンジ。香ばしく焼けたネギ味噌が鮭によく合う簡単レシピ。