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パスタ

鶏肉と長ネギの柚子胡椒ペペロンチーノ

先日、「鶏肉と長ネギの柚子胡椒ペペロンチーノ」を作りました。 残っていた鶏もも肉と長ネギを使って作ってみました。 唐辛子を使った普通のペペロンチーノにしようかとも思ったのですが、 柚子胡椒が少ししか残っていなかったので、 柚子胡椒のペペロンチーノにしましたよ!
スープ・汁物

大阪府枚方市の郷土料理「ごんぼ汁」

先日、「ごんぼ汁」を作りました。 「ごんぼ汁」は、大阪府枚方市の郷土料理だそうです。 汁におからを加えるのが面白いなぁと思い、 作ってみました。 ゴボウや鶏肉の旨みも汁に溶け込んでいて美味しかったです! 詳細はコチラ。
ご飯もの

納豆と香味野菜の炒飯

先日、「納豆と香味野菜の炒飯」を作りました。 納豆と生姜、ニンニクを使って作りました。 卵やキムチを入れようかとも思いましたが今回はなしで。 キムチは別皿に添えて食べることに。 なかなか美味しかったです 味変のキムチもいいかんじでした。 詳細はコチラ。