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家にあるもので

たぬき冷奴

先日、「たぬき冷奴」を作りました。うどんのために作った麺つゆが残っていたので、それを使いました。今回は、揚げ玉、干しエビもトッピング!日清オイリオさまからいただいた「やみつきオイル」2種を味変に使い、いろいろな味を楽しみました!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

長崎県の郷土料理「地獄炊き」

先日、「地獄炊き」を作りました。「地獄炊き」は、長崎県の郷土料理だそうです。五島うどんとあごだしが揃ったので作ってみました。美味しかったです!詳細はコチラ。
家にあるもので

大豆とひじきの煮物

先日、「大豆とひじきの煮物」を作りました。「大豆うどん」を作った時に大豆の水煮が余ったので、ひじきと合わせて煮てしまいました!詳細はコチラ。