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世界の郷土料理

カナダのお料理「プーティーン」

先日、「プーティーン」を作りました。「プーティーン」は、カナダのお料理だそうです。ガルボライスを作った時にグレイビーソースを作ったので、ちょうどいいと思い、作ってみました!詳細はコチラ。
副菜

大分県の郷土料理「からししいたけ」

先日、「からししいたけ」を作りました。作っている最中、粉辛子の辛味成分で、涙と鼻水が出っぱなしでした作り立ては、かなり強烈でしたが、数日置いたら馴染んでいい感じになりました!これは、いつかお取り寄せして本物を食べてみたいな。詳細はコチラ。
お肉料理

栃木県の給食メニュー「インド煮」

先日、「インド煮」を作りました。「インド煮」は、栃木県の給食メニューだそうです。給食で実際に食べたことはないのですが、なーんか懐かしい感じがしました。これは、また作りたいな。