愛知県岡崎市のご当地グルメ「もろこしうどん」
先日、「もろこしうどん」を作りました。「もろこしうどん」は、愛知県岡崎市のご当地グルメだそうです。今回、白だしを使って作ったのですが、とうもろこしの甘みと白だしの塩っけが合わさっていい感じ。優しいかんじのする一品でした！
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茎茗荷の醤油漬け
先日、「茎茗荷の醤油漬け」を作りました。茎茗荷が売られていたので買ってみました。売っているのを初めてみました！最近、茗荷が１個１００円くらいするので、買うのを躊躇してしまっていましたが、この茎茗荷は、結構な量が入って170円くらい。かなりお得感がありました。今回は、醤油漬けにしてみましたが、また売ってたら、甘酢漬けにしたいな。
山形県鶴岡市の郷土料理「夏イカのもんぺ焼き」
先日、「夏イカのもんぺ焼き」を作りました。「夏イカのもんぺ焼き」は、山形県鶴岡市の郷土料理だそうです。イカの胴体に刻んだ青じそと味噌を絡めたイカゲソを詰めて焼くという面白い調理法だったので気になって作ってみました美味しかったです！詳細はコチラ。