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パスタ

焼きあごのペペロンチーノ

先日、「焼きあごのペペロンチーノ」を作りました。出汁をとった後の焼きあごを使ってペペロンチーノを作ってみました。「もう一工夫必要かな?」と思いましたが、ま、味はバッチリでした!詳細はコチラ。
2025.05.30
パスタ家にあるもので
ご飯もの

あごだしご飯

先日、「あごだしご飯」を作りました。何を具にしようかさんざん悩んだ末、最終的には具なしで作ることに。その代わりに明太子をトッピング。美味しかったです!詳細はコチラ。
2025.05.29
ご飯もの
副菜

千切りキャベツの梅タルタルソースのせ

先日、「千切りキャベツの梅タルタルソースのせ」を作りました。梅の酸味がよかったです。これならキャベツの千切りもモリモリ食べられる!詳細はコチラ。
2025.05.28
副菜卵料理家にあるもので
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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