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先日、「ナスと豚肉の炊き込みご飯」を作りました。トロトロになったナスがいい感じでしたよ。豚肉も入っているし、豆板醤と味噌で味付けしているので、この１品だけで、かなりの満足感！また作りたいな。詳細はコチラ。

先日、「ベグンバジャ」を作りました。「ベグンバジャ」は、インドのお料理だそうです。インドの家庭料理のようです。いろいろなレシピがあったのですが、今回は、チリパウダー、ターメリックを使いました。ピリ辛で私好みに仕上がりました！詳細はコチラ。

先日、「なすのオランダ煮」を作りました。「なすのオランダ煮」は、石川県の郷土料理だそうです。今回は温かいうちに食べましたが、暑い日は冷え冷えにして食べるのもいいですよね！詳細はコチラ。