うどん・蕎麦・ラーメンetc 神奈川県藤沢市村岡地区のご当地グルメ「村岡マヨやきそば」 今日も過去に作ったお料理の紹介。「村岡マヨやきそ」は、神奈川県藤沢市村岡地区のご当地グルメだそうです。具沢山だし、オイスターソースとマヨ、トッピングの食べるラー油が合わさり、すっごく私好みの味でしたこれは、キクラゲがあるうちに、もう一度作り... 2025.05.22 うどん・蕎麦・ラーメンetcご当地グルメ
うどん・蕎麦・ラーメンetc 豚骨塩ラーメン 先日、「豚骨塩ラーメン」を作りました。「骨かじり」を作った時の豚肉の茹で汁を利用して作りましたよ。お店のよくある豚骨ラーメンとは別物だとは思うけど、これはこれで美味しかったです！詳細はコチラ。 2025.05.21 うどん・蕎麦・ラーメンetc
お肉料理 熊本県の奥球磨地域の郷土料理「骨かじり」 先日、「骨かじり」を作りました。「骨かじり」は、熊本県の奥球磨地域の郷土料理だそうです。現地のスーパーでは、「骨かじり」用のお肉が売っているそうですが、スーパーに売っていたスペアリブで作りました。ホロホロに仕上がって美味しかったです！詳細はコチラ。 2025.05.20 お肉料理簡単レシピ郷土料理
