イランのお料理「ミルザガセミ」
「ミルザガセミ」はイランのお料理だそうです。日本名だと「焼きなすとトマトの卵とじ」になるようです。焼きなすを作るのが少し面倒ですが、簡単にできるお料理でした！！詳細はこちら。
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新潟県佐渡地域の郷土料理「せんぞうぼう」
先日、「せんぞうぼう」を作りました。「せんぞうぼう」は新潟県佐渡地域の郷土料理だそうです。大根を黒ゴマで和えたものをお蕎麦にのせ、きんぴらごぼうを添えております。（きんぴらごぼうをお蕎麦にのせて盛り付けているレシピもみかけました！）根菜でかなり満足感がありました！！詳細はこちら。
副菜 きんぴらをアレンジ「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」
先日、「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」を作りました。胡瓜の量がそんなになかったので、きんぴらごぼうも利用して作っていますマヨネーズにヨーグルトを合わせたらサッパリ目なドレッシングになりました！詳細はこちら。