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先日、「ホット」を作りました。「ホット」は、奈良県吉野郡野迫川村弓手原地区の郷土料理だそうです！ピリ辛のみぞれ煮っぽい感じのお料理です。野菜中心のものでしたが、鶏肉や厚揚げなんかを一緒に入れても美味しそうだな。ま、また作ろっと。詳細はコチラ。

先日、「卵とウインナーのパスタ」を作りました。両面よく焼いた卵とウインナーで作った簡単にできるパスタ。ケチャップで味変しながら食べても美味しかったかもな。ま、また作ろっと。詳細はコチラ。

先日、「とんこつ」を作りました。「とんこつ」は、鹿児島県の郷土料理だそうです。モツの味噌煮のスペアリブ版という感じがしました。お肉がホロホロに仕上がり、骨からスッと箸だけで取れましたよ！美味しく仕上がりました！詳細はコチラ。