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家にあるもので

凍ったキュウリで「ほんのり和風のポテトサラダ」

先日、「ほんのり和風のポテトサラダ」を作りました。実はポテトサラダを作ったわけにはこんな裏話がありました。使いかけの使いかけのキュウリがあったはずなのにない!おかしいなぁと思ったのですが、後日、冷凍庫から出てきましたそのまま食べるのはちょっとなあと思ったので、塩揉みしてポテトサラダに入れてしまうことに。違和感なく美味しくできました!詳細はコチラ。
ご飯もの

イタリアのお料理「リージ・エ・ビージ」

先日、「リージ・エ・ビージ」を作りました。「リージ・エ・ビージ」は、イタリアのお料理だそうです!冷凍グリンピースを使い切りたかったので作ってみました。グリンピースの食感と甘さ、生ハムの旨みと塩味が合わさって、美味しい一品になりました!詳細はコチラ。
スープ・汁物

蒙古タンタンメン風ピリ辛味噌スープ

先日、「蒙古タンタンメン風ピリ辛味噌スープ」を作りました。前に作った「至高の蒙古タンタンメン」のスープが美味しかったので、少しアレンジしています。美味しかったです!詳細はコチラ。