as

先日、「山菜の天ぷら」を作りました。「山菜の天ぷら」は、山形県の郷土料理だそうです。今回は、タラの芽、ふきのとう、うどの葉を使用。へきそばと共に食べました！美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「ふきの中華漬け」を作りました。ふきのいろいろなレシピを見ていたら、とっても気になったので作ってみました煮物やきゃらぶきは作ったりしたけど、この使い方はしたことなかったな。さっぱりしていて箸休めに良さそう！詳細はコチラ。

先日、「こごみのおひたし」を作りました。「こごみのおひたし」は、山形県の郷土料理だそうです。実は、こごみを食べるのが初！ごま和えにしようか迷ったのですが、シンプルなおひたしにしてみました。なんか昔食べたことあるような…何かの味に似てる！なんだろう？詳細はコチラ。