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「からし巻き」を作った時のことを綴っています。新潟県西蒲原地区の郷土料理だそうです。ツーンとした辛子と歯応えの良い大根の組み合わせがクセになります(๑>◡<๑)

「ヤッサ」を作った時のことを綴っています。マリのお料理だそうです。今回は鶏肉で作ってみました。詳細はこちら。