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うどん・蕎麦・ラーメンetc

京都府のご当地グルメ「からしそば」(2)

京都のご当地グルメ「からしそば」を再び。鶏胸肉、海老、筍、キクラゲなど具だくさんで作りました。辛子醤油のツーンとした刺激がクセになる一杯です。
パン

食パンの耳で「目玉焼きトースト」

パンの耳を使った目玉焼きトースト。マヨネーズで囲んで卵をのせて焼くだけの簡単アレンジ。耳ならではのサクサク食感が楽しめます。
お肉料理

静岡県御殿場市の給食メニュー「鶏肉のノルウェー風」

「鶏肉のノルウェー風」は、給食メニューだそうです🤗昭和30〜50年ごろの学校給食で提供されていたメニューだそうで、当時は鯨肉が使われていたそう。今回は、鶏肉を使った静岡県御殿場市のレシピを参考にして作りました。カリッと揚げた鶏もも肉に、ケチ...