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お肉料理

三重県の給食メニュー「納豆みそ」

「納豆みそ」は、三重県の給食メニューだそうです。他の県でも「納豆みそ」はあるのですが、三重県では赤味噌を使って作っていました。あと、海苔にご飯をのせ、きゅうりと納豆みそものせて巻いて食べるのが定番のようです。美味しかったです!詳細はコチラ。
副菜

東京都東村山市の給食メニュー「きゅうりのオイル漬け」

先日、「きゅうりのオイル漬け」を作りました。「きゅうりのオイル漬け」は東京都東村山市の給食メニューだそうです。紹介されていたレシピを参考に作ってみました。すごく美味しかったです!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

石川県小松市のソウルフード「小松塩焼きそば」(4)

先日、「小松塩焼きそば」を作りました。「小松塩焼きそば」は、石川県小松市のソウルフードだそうです。美味しかったので、何度か作っています!今回は、豚ロース肉を家にあった豚バラ肉に変更。美味しくできました!詳細はコチラ。