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先日、「こごみのおひたし」を作りました。「こごみのおひたし」は、山形県の郷土料理だそうです。実は、こごみを食べるのが初！ごま和えにしようか迷ったのですが、シンプルなおひたしにしてみました。なんか昔食べたことあるような…何かの味に似てる！なんだろう？詳細はコチラ。

先日、「ふきご飯」を作りました。「ふきご飯」は、兵庫県美方郡新温泉町の郷土料理だそうです。ちりめんじゃこと合わせたのが初！この組み合わせもいいですね！美味しい混ぜご飯に仕上がりました!詳細はコチラ。

先日、「うどの酢味噌和え」を作りました。「うどの酢味噌和え」は、東京都北多摩地区の郷土料理だそうです。酢味噌とうどの組み合わせ、いいですね！来年も作ろっと。詳細はコチラ。