うどん・蕎麦・ラーメンetc あごだし醤油ラーメン 先日、「簡易あごだし醤油ラーメン」を作りました。あごだしが残っていたので、鶏ガラだしの素と合わせて、ラーメンを作ってみました。今度作るときは、もうちょっとこだわってスープを作ってみたいな。詳細はコチラ。 2025.03.16 うどん・蕎麦・ラーメンetc家にあるもので簡単レシピ
ご飯もの 愛媛県の郷土料理「じゃこ味噌ご飯」 先日、「じゃこ味噌ご飯」を作りました。麦味噌とちりめんじゃこを使ったお料理。愛媛県のご当地グルメだそうです。ご飯にも合うけど、きゅうりや豆腐にのせて食べても美味しいだろうな！詳細はコチラ。 2025.03.15 ご飯もの簡単レシピ郷土料理
うどん・蕎麦・ラーメンetc 福岡県のご当地グルメ「ごぼう天うどん」(2) 先日、「ごぼう天うどん」を作りました。前も作ったのですが、今回は、あごだしを使用。そして、ごぼう天は、一度、麺つゆで煮てから衣をつけて揚げてみましたよ。美味しくできました！詳細はコチラ。 2025.03.14 うどん・蕎麦・ラーメンetcご当地グルメ郷土料理
