郷土料理

先日、「ひじき飯」を作りました。「ひじき飯」は、大分県津久見市の郷土料理だそうです。イカの他、じゃこ天、蒲鉾、椎茸、ゴボウなどの色々な具材の旨みが加わっているので、とっても美味しい一品に仕上がりました！詳細はコチラ。

先日、「豚丼」を作りました。「豚丼」は、北海道のご当地グルメだそうです。前に懸賞で「豚丼」が当選したのですが、その味に似た仕上がり家でもあの味ができるなんて思わなかった〜美味しくできて大満足です!詳細はコチラ。

先日、「いなり煮」を作りました。「いなり煮」は、秋田県の郷土料理だそうです。餅米を油揚げに詰めて甘く煮たお料理です。本当は、もっと甘い味付けのようですが、甘さ控えめで作っています！詳細はコチラ。