郷土料理

先日、「れんこんのきんぴら」を作りました。「れんこんのきんぴら」は、茨城県の郷土料理なんだそうです。時々、作ってはいたのですが、今回は、いつもと切り方を変えて作ってみました！詳細はコチラ。

先日、「やしゃーめし」を作りました。「やしゃーめし」は、山梨県南都留郡道志村の郷土料理だそうです。ゴボウたっぷりで体にも良さそう！鶏肉、竹輪、油揚げ、干し椎茸の旨みもたっぷり！普通のお米で作っても美味しいかもだけど、この餅米の食感がまたいいですね!詳細はコチラ。

先日、「インド煮」を作りました。「インド煮」は、栃木県の給食メニューだそうです。給食で実際に食べたことはないのですが、なーんか懐かしい感じがしました。これは、また作りたいな。