郷土料理

先日、「いもたこ」を作りました。「いもたこ」は香川県の郷土料理だそうです。鍛冶屋鍋を作った時に、たこを全量使わなかったので、冷凍庫にあった里芋を使って作ってみました！詳細はこちら。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「鍛冶屋鍋」を作りました。「鍛冶屋鍋」は兵庫県三木市の郷土料理だそうです。今回は、少ない量だったし、スキレットで作ってみました！詳細はこちら。

先日、真ホッケが食べたくて購入したのですが、半身は普通に食べて残りは「なすのたたき」にしてみましたやっぱり、これは美味しいまた作るぞ！詳細はこちら。