ご当地グルメ

先日、「ごぼう天うどん」を作りました。前も作ったのですが、今回は、あごだしを使用。そして、ごぼう天は、一度、麺つゆで煮てから衣をつけて揚げてみましたよ。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「地獄炊き」を作りました。「地獄炊き」は、長崎県の郷土料理だそうです。五島うどんとあごだしが揃ったので作ってみました。美味しかったです！詳細はコチラ。

「けいらんうどん」は、京都のご当地グルメだそうです。生姜ととろみのある餡でポカポカ。寒い時期にはいいですね！詳細はコチラ。