大阪市東成区のご当地グルメ「今里焼きそば」
先日、「今里焼きそば」を作りました。「今里焼きそば」は、大阪市東成区のご当地グルメだそうです。ちょうど牛肉があったので作ってみました！詳細はこちら。
ご当地グルメ
沖縄県の郷土料理「スーチカー」
先日、「スーチカー」を作りました。少し豚バラブロックが余ったので、少量ですが作ってみました塩分量もちょうどよく仕上がってよかったです。そのまま食べても美味しかったのですが、ガスバーナーで少し炙ってレモンをかけて食べるのが気に入りました！詳細はこちら。
沖縄県の郷土料理「沖縄ちゃんぽん」
先日、「沖縄ちゃんぽん」を作りました。「沖縄ちゃんぽん」は沖縄県の郷土料理だそうです。麺料理だと思っていたのですが、コンビーフなど肉の加工品と野菜を炒め、卵とじにし、それをご飯にのせたものだそう。スパムに半熟に仕上げた卵も絡み、野菜も一緒にモリモリと食べられました！鰹出汁が効いた甘しょっぱい汁がご飯にも染みて、これがまたいいかんじでしたよ！