ご当地グルメ

先日、「あんかけカツ丼」を作りました。 「あんかけカツ丼」は岩手県の郷土料理だそうです。 中濃ソースと伊勢うどんのタレ（麺つゆの代用）で作った餡が キャベツとも相性抜群でした。 詳細はこちら。

先日、「おこもじの油炒め」を作りました。 「おこもじ」とは九州北部地方で、 葉物（高菜や大根葉など）のお漬物のことだそう。 今回は高菜漬けで作ってみました！ 詳細はこちら。