ご当地グルメ

先日、「かしみん焼き」を作りました。「かしみん焼き」は、大阪府岸和田市のご当地グルメだそうです。今後、我が家で作ることが増えそう！詳細はこちら。

先日、「ビルマ汁」を作りました。「ビルマ汁」は栃木県益子町の家庭料理だそうです夏野菜たっぷりのカレー味のスープ。少し唐辛子を多めに入れて辛めに仕上げました。詳細はこちら。

先日、「鯛めし」を作りました。炊き込むタイプの鯛めしや鯛の刺身を使った鯛めしは、今まで何度か作りましたが、今回の鯛めしはまた違ったもの。今回作ったのは、島根県松江市の名物料理で、明治創業の旅館「皆美館」に 代々伝わる鯛めしです。いろいろ調べて私なりに作ってみました！詳細はこちら