ご当地グルメ

先日、「めはり寿司」を作りました。「めはり寿司」は、和歌山県と三重県にまたがる熊野地方、奈良県吉野郡を中心とした吉野地方の郷土料理だそうです。今回は、高菜漬けのみで作りましたが、鰹節、梅干し、しらすなどを加えても美味しそうでした！詳細はこちら。

先日、「あんかけカツ丼」を作りました。「あんかけカツ丼」は岩手県の郷土料理だそうです。中濃ソースと伊勢うどんのタレ（麺つゆの代用）で作った餡がキャベツとも相性抜群でした。詳細はこちら。