卵料理

「ミルザガセミ」はイランのお料理だそうです。日本名だと「焼きなすとトマトの卵とじ」になるようです。焼きなすを作るのが少し面倒ですが、簡単にできるお料理でした！！詳細はこちら。

先日、「油麩の卵とじ」を作りました。他のお料理で煮汁が余ったので、油麩を加えて卵とじにしました油麩も使い切りたかったのでちょうど良かったです！詳細はこちら。