卵料理

先日、「玉子焼き」を作りました。 「玉子焼き」は東京都の郷土料理だそうです。 知らなかった〜 関東の方は甘い味付けとのことだったので、 いつもはしょっぱい味付けにしてしまうけど、 砂糖を加えて作っております。 参考レシピとおりに作ってみたのですが、 思ったより甘さ控えめに仕上がったので、 食べやすかったです。 詳細はこちら。

先日、「ゆで卵の塩炒め丼」を作りました。 これは刻んだゆで卵をラードで炒めたものをご飯にのせたもの 胡椒をたっぷりかけたりして食べましたよ！ ご飯がススム一品になりました！ 詳細はこちら。

先日、無性に食べたくなったので、 久々に「おでん」を作りました。 基本、家にあったもので作っています。 今回、初めておでんに里芋と玉子焼きを加えてみました！ 詳細はこちら。