卵料理

先日、「玉子焼き」を作りました。「玉子焼き」は東京都の郷土料理だそうです。知らなかった〜関東の方は甘い味付けとのことだったので、いつもはしょっぱい味付けにしてしまうけど、砂糖を加えて作っております。参考レシピとおりに作ってみたのですが、思ったより甘さ控えめに仕上がったので、食べやすかったです。詳細はこちら。

先日、「ゆで卵の塩炒め丼」を作りました。これは刻んだゆで卵をラードで炒めたものをご飯にのせたもの胡椒をたっぷりかけたりして食べましたよ！ご飯がススム一品になりました！詳細はこちら。

先日、無性に食べたくなったので、久々に「おでん」を作りました。基本、家にあったもので作っています。今回、初めておでんに里芋と玉子焼きを加えてみました！詳細はこちら。