卵料理

「ミルザガセミ」はイランのお料理だそうです。 日本名だと「焼きなすとトマトの卵とじ」になるようです。 焼きなすを作るのが少し面倒ですが、 簡単にできるお料理でした！！ 詳細はこちら。

先日、「油麩の卵とじ」を作りました。 他のお料理で煮汁が余ったので、 油麩を加えて卵とじにしました 油麩も使い切りたかったのでちょうど良かったです！ 詳細はこちら。