郷土料理

先日、「カミナリ汁」を作りました。「カミナリ汁」は、栃木県壬生町の郷土料理だそうで、干瓢と卵が入った汁物です。参考レシピではかいわれ大根をトッピングしていたので私もマネしてみました。ピリッとアクセントになって良かったです！詳細はコチラ。

先日、「じゃこ味噌ご飯」を作りました。麦味噌とちりめんじゃこを使ったお料理。愛媛県のご当地グルメだそうです。ご飯にも合うけど、きゅうりや豆腐にのせて食べても美味しいだろうな！詳細はコチラ。