郷土料理

先日、「びりんじ」を作りました。 「びりんじ」は、福岡県遠賀郡岡垣町の郷土料理だそうです 具は、鶏肉とゴボウだけ。 ゴボウの皮を剥かずに作るのが特徴みたい。 かなり旨みが煮汁に溶け込んでいて美味しかったです！ 詳細はコチラ。

先日、「鶏ちゃん」を作りました。 「鶏ちゃん」は岐阜県の郷土料理 ２種の味噌を合わせて作っています。 とってもご飯がススム一品でした! 詳細はコチラ。

先日、「お好み焼き」を作りました。 少し前にも作ったのですが、 とても美味しかったので、また作りました! 詳細はコチラ。