郷土料理

先日、お雑煮のために用意したせりがまだあったので「せり鍋」を作りました。せりの根を一度食べてみたかったので願いが叶いました！美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「カキオコ」を作りました。「カキオコ」は、岡山県備前市日生町のご当地グルメだそうです。お雑煮のために用意した牡蠣がまだあったので作ってみました。揚げ玉を入れ忘れるというミスをしてしまいましたが美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、愛知県豊橋市〜蒲郡市周辺の郷土料理「雑煮」を作りました。白菜と油揚げがあったので、作る予定はなかったのですが作ってみました。白菜の甘みも感じられ、汁を吸った油揚げがいいかんじでしたよ！詳細はコチラ。