郷土料理

先日、「たけのこのあらめ煮」を作りました。「たけのこのあらめ煮」は静岡県の郷土料理だそうです。参考レシピでは、切り干し大根を加えてましたが、他のレシピでさつま揚げを加えていたのでさつま揚げで作ってみました。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、鰹のあらが珍しく売っていたので即購入！しかも、150円くらい！なので、急遽、高知県の郷土料理「たけのこのあらだき」を作ることに。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「たけのこご飯」を作りました。今年は、宮城県の郷土料理として紹介されていたレシピで作ってみました。美味しくできました！詳細はコチラ。