郷土料理

先日、「ごんぼ汁」を作りました。 「ごんぼ汁」は、大阪府枚方市の郷土料理だそうです。 汁におからを加えるのが面白いなぁと思い、 作ってみました。 ゴボウや鶏肉の旨みも汁に溶け込んでいて美味しかったです！ 詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。 先日、「上州きんぴら」を作りました。 「上州きんぴら」は、群馬県の郷土料理だそうです。 野菜だけではなく、豚肉も入っているので、かなり満足感のあるきんぴらでした

先日、「こしね汁」を作りました。 「こしね汁」は、群馬県の郷土料理だそうです。 こんにゃく、椎茸、ネギが使われていれば、 その他の具材は、自由みたい。 今回は、かなり具沢山で作ったので大満足！ 詳細はコチラ。