鹿児島県奄美大島の郷土料理「鶏飯」(4)
先日、「鶏飯」を作りました。
「鶏飯」は、鹿児島県奄美大島の郷土料理。
何度か今までに鶏飯を作りましたが、
今回はみかんの皮も添えてみました！
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郷土料理
秋田県の郷土料理「いものこ汁」
先日、「いものこ汁」を作りました。
「いものこ汁」は、秋田県の郷土料理だそうです。
今回、舞茸を使ったのですが、
舞茸と鶏もも肉の旨みが汁に溶け込んでいて、
とっても美味しかったです！
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静岡県御殿場市の郷土料理「御厨そば」
先日、「御厨そば」を作りました。
「御厨そば」は、静岡県御殿場市の郷土料理だそうです。
汁に、鶏肉や椎茸の旨みが溶け込んでいて、
すぐに飲み干してしまいたいくらいでした。
具沢山でもあったので、満足感もありましたよ😋
今回は、鶏胸肉を使いましたが、
鶏もも肉でも作ってみたい！
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