郷土料理

先日、「舞茸ごはん」を作りました。 「舞茸ごはん」は、島根県のお料理でもあるそうです。 他のお料理のためにで舞茸を買ってあって ちょうど材料も揃ったので作ってみました！ 詳細はこちら。

先日、「鶏飯」を作りました。 「鶏飯」は、鹿児島県奄美大島の郷土料理。 何度か今までに鶏飯を作りましたが、 今回はみかんの皮も添えてみました！ 詳細はこちら。

先日、「いものこ汁」を作りました。 「いものこ汁」は、秋田県の郷土料理だそうです。 今回、舞茸を使ったのですが、 舞茸と鶏もも肉の旨みが汁に溶け込んでいて、 とっても美味しかったです！ 詳細はこちら。