郷土料理

先日、「鉄砲巻き」を作りました。 「鉄砲巻き」は千葉県富津市の郷土料理だそうです。 具に使うのは鰹節と醤油だけなので、 お手軽に作れました！ 詳細はこちら。

先日、「ゆきのつゆ」を作りました。 「ゆきのつゆ」は、佐賀県の郷土料理だそうです。 簡単にお料理の説明をすると、 大根おろし、油揚げ、丸餅が入った汁物。 これからの季節にピッタリなお料理でした！ 詳細はこちら。

先日、「かけ和え」を作りました。 「かけ和え」は佐賀県の郷土料理だそうです。 何のお料理か簡単に説明すると、 魚介類と野菜の酢味噌和えとのこと。 今回は、イカを使って作りました！ 詳細はこちら。