うどん・蕎麦・ラーメンetc 沖縄県の郷土料理「ソーミンタシヤー」 さて、先日、 「ソーミンタシヤー」を作りました。 「ソーミンタシヤー」は沖縄の郷土料理だそうです。 今回は、具は入れず、 トッピングに刻みネギをのせるだけの シンプルな食べ方をしてみました！ 詳細はこちら。 2023.08.11 うどん・蕎麦・ラーメンetc簡単レシピ郷土料理
副菜 鹿児島県の郷土料理「にがごりのつくだ煮」 先日、「にがごりのつくだ煮」を作りました。 「にがごりのつくだ煮」は鹿児島の郷土料理だそうです。 にがごりは、ゴーヤのこと。 甘めに味付けとゴーヤの苦味がクセになる１品でした。 詳細はこちら。 2023.08.10 副菜簡単レシピ郷土料理
副菜 青森県の郷土料理「みょうがの田楽」 さて、先日、「みょうがの田楽」を作りました。 「みょうがの田楽」は青森県の郷土料理だそうです。 オーブンで焼いていると、 味噌と茗荷の香りがすごくしてきて 食欲を刺激されました！ 詳細はこちら。 2023.07.24 副菜簡単レシピ郷土料理
