郷土料理

先日、「こんこん汁」を作りました。「こんこん汁」は、茨城県の郷土料理だそうです。すりおろしたれんこんの食感とたっぷりのきのこがいいかんじ。食べ応えもありました。これからの季節に良さそうな汁物ですよね！詳細はコチラ。

先日、「れんこんのきんぴら」を作りました。「れんこんのきんぴら」は、茨城県の郷土料理なんだそうです。時々、作ってはいたのですが、今回は、いつもと切り方を変えて作ってみました！詳細はコチラ。

先日、「やしゃーめし」を作りました。「やしゃーめし」は、山梨県南都留郡道志村の郷土料理だそうです。ゴボウたっぷりで体にも良さそう！鶏肉、竹輪、油揚げ、干し椎茸の旨みもたっぷり！普通のお米で作っても美味しいかもだけど、この餅米の食感がまたいいですね!詳細はコチラ。