簡単レシピ 宮城県の郷土料理「なす炒り」 先日、「なす炒り」を作りました。 「なす炒り」は宮城県の郷土料理だそうです。 「なす炒り」は全国で作られているお料理みたいですが、 宮城県では油麩も加えて作るようです。 詳細はこちら。 2023.06.16 簡単レシピ郷土料理
郷土料理 富山県の郷土料理「昆布締め」 先日、「昆布締め」を作りました。 こちらも、いただいた鯛で作りました お刺身の時よりも少し薄めにカットしてみました。 詳細はこちら。 2023.06.13 郷土料理魚介料理
郷土料理 大分県の郷土料理「りゅうきゅう」 先日、「りゅうきゅう」を作りました。 「りゅうきゅう」は、大分県の郷土料理だそうです。 こちらも、いただいた鯛で作りました! 詳細はこちら。 2023.06.12 郷土料理魚介料理