郷土料理

今日も過去に作ったお料理の紹介。 先日、「しょーびき餅」を作りました。 「しょーびき餅」は、 茨城県の県西・県央地域の郷土料理のようです。 お正月三が日に食べられているみたい。 お好みでお醤油をつけて食べたりするそうですが、 私は、マヨネーズちょい足しが気に入りました！ 詳細はこちら。

先日、「泥亀汁」を作りました。 「泥亀汁」は、滋賀県の郷土料理だそうです。 「泥亀汁」は滋賀県の郷土料理だそうです すりごまと味噌の組み合わせが良かったです！ 詳細はこちら。

先日、「金目鯛の煮付け」を作りました。 甘すぎず、好みの味付けに仕上がりました！ 詳細はこちら。