郷土料理

先日、「フライ」を作りました。「フライ」は、埼玉県行田市の郷土料理だそうです。埼玉県にある人気のお店のフライをマネして、トッピングにパン粉をかけています。カリカリで美味しかった！詳細はこちら。

先日、「みたま」を作りました。「みたま」は、石川県の郷土料理だそうです。餅米がまだあったので、黒豆を購入して作ってみました！詳細はこちら。

先日、「白おこわ」を作りました。「白おこわ」は、福岡県筑紫野市の郷土料理で、江戸時代、冷水峠の茶屋で出されていた料理だそう。餅米があったので作ってみました！詳細はこちら。