郷土料理

先日、タコスを作った際にタコミートが余ったのでタコライスを作ってみました！詳細はこちら。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「焼き鯖の煮付け」を作りました。「焼き鯖の煮付け」は、鳥取県の郷土料理だそうです。クタクタに煮えた玉ねぎや焼き鯖の旨みも溶け込んだ煮汁も美味しかったです！詳細はこちら。

先日、「茶節」を作りました。「茶節」は鹿児島県の郷土料理だそうです。麦味噌と鰹節を器に入れ、熱い緑茶を注ぐだけの簡単レシピです。二日酔いや疲労回復に良いそうですよ！詳細はこちら。