千葉県山武郡芝山町の給食メニューの「ほうれん草ののり和え 」
先日、ほうれん草ののり和え」を作りました。千葉県山武郡芝山町の給食メニューだそうです。普通に海苔と醤油で和えるのかと思っていたら違った！気になる方は読んでみてね！詳細はコチラ。
郷土料理
長野県埴科郡坂城町周辺の郷土料理「おしぼりうどん」(2)
先日、「おしぼりうどん」を作りました。「おしぼりうどん」は長野県埴科郡坂城町周辺の郷土料理の郷土料理だそう。辛味大根がまだあったので作りました。前回、普通の大根で作ったのですが、全然違った！辛味大根の辛味と信州味噌の組み合わせが良かったです！詳細はコチラ。
福井県の郷土料理「越前おろしそば」(2)
先日、辛味大根を手に入れたので「越前おろしそば」を作りました。前にも一度作ったのですが、その時は普通の大根で作りました。やっぱり全然味わいが違いますね！ピリッとした辛味大根の辛味がいい感じでした！詳細はコチラ。