郷土料理

「から大根」は、福井県永平寺町の京善地区の郷土料理だそうです。この地区の特有のお料理みたい。大根と香ばしい黒ゴマの組み合わせがいいかんじです。詳細はこちら。

先日、「ぎゅうてん」を作りました。「ぎゅうてん」は、群馬県桐生市の郷土料理だそうです。詳細はこちら。

今日も過去に投稿したお料理の紹介です。先日、「カツオの揚げ浸し」を作りました。「カツオの揚げ浸し」は、
福島県いわき市の郷土料理だそうです。ご飯にも、お酒にも オススメ！