今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「江戸雑煮」を作りました。
今回は、なるととほうれん草を使っています。
地域によっては、小松菜や蒲鉾を使ったりもするそうです。
ずっとお肉類は使わないシンプルなお雑煮が続いていたので、
動物性の脂が少しでも入るとだいぶ違うなあと改めて思いました
東京都の郷土料理「江戸雑煮」｜as
おはようございます。 今朝は一段と寒いですね。 今日は暖かいものを作ろう。 さてさて、今週は"お雑煮WEEK 〜part2〜"を開催中です。 "お雑煮WEEK 〜part2〜"４日目はどこのお雑煮かと言うと… 東京都の郷土料理「江戸雑煮」 ...
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