先日、「牛丼（ニン玉のせ）」を作りました。年末に作って冷凍しておいた牛肉の甘辛煮で牛丼を作りました！今回は、ニンニク醤油につけた卵黄をトッピング！とっても美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「柚子胡椒枝豆」を作りました。ここ数年、年末に白だしと柚子胡椒を合わせた調味液に漬け込んだ枝豆を用意しています。簡単にできるし、冷蔵庫に常備してあると、ちょっと欲しい時にサッと用意できて便利！わさび枝豆と半々で用意してもよかったな。詳細はコチラ。

先日、「賀日あえ」を作りました。「賀日あえ」は、広島県尾道市沿岸部の郷土料理だそうです。穴子とほうれん草の組み合わせを食べたことがなかったので、気になって作ってみました。今回は、味のついている穴子を使ったので、とっても簡単にできました。美味しかったです！！詳細はコチラ。