10月といえばやっぱり“かぼちゃ”🎃というわけで今週は「カボチャWEEK part2」を開催中！初日は、ほっこり優しい酸味がクセになる「かぼちゃの甘酢焼き」🍽️煮物が苦手な人にもおすすめの、箸が止まらなくなる味です◎

先日、「ニギスの団子汁」を作りました🤗愛知県西三河・東三河地域の郷土料理だそうです。ニギスのすり身に、里芋とニンジンも加えて作るレシピでした。ちょっと面白いですよね。ふわふわの団子に仕上がりましたよ😋ちょっと骨が気になったので、取り除いてすり身にした方が良かったかもな。