先日、「大社焼きそば」を作りました。「大社焼きそば」は、島根県のご当地グルメだそうです。ソースを後がけするタイプの焼きそばとのこと。細目のちぢれ麺を使用しているようだったので準備しました。ソースをかける前の味も結構好き!いつか、お店で食べてみたいな。

先日、「小松塩焼きそば」を作りました。「小松塩焼きそば」は、石川県小松市のソウルフードだそうです。作るのはこれで３度目。前回よりも少し太い麺で作りました。今回も美味しく仕上がって大満足！