パスタ

鶏肉と長ネギの柚子胡椒ペペロンチーノ

先日、「鶏肉と長ネギの柚子胡椒ペペロンチーノ」を作りました。残っていた鶏もも肉と長ネギを使って作ってみました。唐辛子を使った普通のペペロンチーノにしようかとも思ったのですが、柚子胡椒が少ししか残っていなかったので、柚子胡椒のペペロンチーノにしましたよ!
スープ・汁物

大阪府枚方市の郷土料理「ごんぼ汁」

先日、「ごんぼ汁」を作りました。「ごんぼ汁」は、大阪府枚方市の郷土料理だそうです。汁におからを加えるのが面白いなぁと思い、作ってみました。ゴボウや鶏肉の旨みも汁に溶け込んでいて美味しかったです!詳細はコチラ。
ご飯もの

納豆と香味野菜の炒飯

先日、「納豆と香味野菜の炒飯」を作りました。納豆と生姜、ニンニクを使って作りました。卵やキムチを入れようかとも思いましたが今回はなしで。キムチは別皿に添えて食べることに。なかなか美味しかったです味変のキムチもいいかんじでした。詳細はコチラ。