先日、「悪魔のおにぎり」を作りました。「悪魔のおにぎり」は南極観測隊の調理隊員さんが、食品ロスを出さないよう考えたお料理だそうです！知らなかった〜今回は、買った揚げ玉で作ったのですが、いつか天ぷらを作った後の天かすで作ってみたい！詳細はコチラ。

先日、「豆味噌」を作りました。「豆味噌」は、新潟県東蒲原郡阿賀町の郷土料理だそうです。大豆の食感がいい感じに仕上がりました。甘さも控えめにしたので、私好みの味付けに！詳細はコチラ。