副菜 納豆とウインナーのタバスコ和え 先日、「納豆とウインナーのタバスコ和え」を作りました。鳥取県の給食メニュー「スタミナ納豆」をヒントにして、ウインナーを使って作った一品です今回は、サンチェやご飯と共に食べましたが、パンと合わせても美味しいかも!詳細はコチラ。 2024.06.14 副菜家にあるもので簡単レシピ
世界の郷土料理 ベトナムのお料理「カーコー」 先日、「カーコー」を作りました。「カーコー」はベトナムのお料理だそうです。お料理の説明を簡単にすると、ベトナム風の煮魚とのこと。ナンプラー、唐辛子、ニンニク、カラメル状にした砂糖を使っています。そのままでも美味しかったのですが、レモンをかけて食べたら、サッパリしてより美味しく食べることができました!詳細はコチラ。 2024.06.13 世界の郷土料理魚介料理
ご飯もの イカ天巻き 先日、「イカ天巻き」を作りました。天巻きは、一度作ったらハマってしまい、海老以外でも鶏肉や魚肉ソーセージなどのいろいろなものでも作ってきました。イカでもずっと試してみたかったのですが、なかなか作る機会がなくここまで来てしまいましたが、やっとこ作れました!詳細はコチラ。 2024.06.12 ご飯もの揚げ物魚介料理